Ο λιναρόσπορος είναι ένας πολύ υγιεινός καρπός. Ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και λιγνάνες, ένα είδος αντιοξειδωτικών που σχετίζεται με πολλά οφέλη για την καρδιά και τα αγγεία μας.
Μια νέα μελέτη αναδεικνύει σήμερα τα ευεργετικά οφέλη της συστηματικής κατανάλωσης λιναρόσπορου για την πίεσή μας.Ερευνητές του νοσοκομείου στο St Boniface του Καναδά μελέτησαν 110 άτομα που είχαν διαγνωστεί με περιφερική αρτηριοπάθεια, ενώ ορισμένα εξ αυτών παρουσίαζαν και υψηλή αρτηριακή πίεση. Τα άτομα αυτά χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Σε μία που έτρωγε καθημερινά 30 γρ. λιναρόσπορο από τροφές όπως κουλούρια, μάφινς και ειδικά ζυμαρικά και σε μία δεύτερη, όπου δόθηκαν παρόμοια τρόφιμα, χωρίς όμως λιναρόσπορο.
Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι στα άτομα που έτρωγαν καθημερινά λιναρόσπορο και είχαν υψηλή πίεση αυτή μειώθηκε σημαντικά.
Βέβαια, σύμφωνα με την επιστημονική κοινότητα, τα αποτελέσματα είναι σε πρώιμο στάδιο και χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση.
Ο λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε:
ΑπάντησηΔιαγραφή•Βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και μαγγάνιο.
•Ίνες, διαλυτές και αδιάλυτες.
•Φυτοχημικά, συμπεριλαμβανομένων πολλών ισχυρών αντιοξειδωτικών, όπως τις λιγνάνες. Στην πραγματικότητα, επειδή είναι φυτό, ο λιναρόσπορος είναι μια από τις καλύτερες πηγές λιγνανών.
•Ω-3 λιπαρά οξέα, το κλειδί για την καταπολέμηση της φλεγμονής. Ο λιναρόσπορος είναι καλύτερη πηγή του φυτικού ω-3 που ονομάζεται α-λινολενικό οξύ (ALA). Το έλαιο του λιναρόσπορου αποτελείται από περίπου 50 % ALA – πέντε φορές περισσότερο από το έλαιο καρυδιών ή το έλαιο canola, οι οποίες είναι οι επόμενες υψηλότερες πηγές του ALA.
Τα οφέλη του λιναρόσπορου
Ο λιναρόσπορος μπορεί:
•Να μειώσει τη χοληστερόλη του αίματος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η διαλυτή ίνα στο λιναρόσπορο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη χοληστερόλη, βοηθά να αποφευχθεί η δημιουργία αθηρωματικής πλάκας, η οποία μπορεί να φράξει τις αρτηρίες και να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή. Η ίνα επίσης πιστεύεται ότι μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, σημαντικό για άτομα με διαβήτη τύπου 2.
•Να μειώσει την οστική απώλεια. Μια μελέτη σε διαβητικά ποντίκια έδειξε ότι υπήρχε επιβράδυνση στην απώλεια οστικής μάζας μετά από διατροφή με λιναρόσπορο, χάρη στη συγκέντρωση των λιπαρών οξέων.
•Να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους. Ο λιναρόσπορος διαστέλλεται όταν προσλαμβάνεται, κάνοντάς σας να αισθάνεστε χορτάτοι. Έτσι καταναλώνοντας λιναρόσπορο 30 λεπτά πριν από το γεύμα σας μπορείτε να ελέγξετε την όρεξή σας.
•Να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Η ίνα στο λιναρόσπορο μπορεί να σας ανακουφίσει από τη δυσκοιλιότητα.
•Να αυξήσει την ανοσία. Το ALA έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή, κάνοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτοάνοσων και φλεγμονωδών παθήσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η ψωρίαση και ο λύκος.
•Να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο λιναρόσπορος κατέχει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου και του μαστού. Το όφελος βασίζεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε λιγνάνες, οι οποίες πιστεύεται ότι εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων.
Καλημερα Παιδια καλη εβδομαδα! να πινεται λιναροσπορο θα εχετε καλη υγεια, εγω πεινω ταχτικα
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημερα, πως το φτιάχνουμε για γράψε μια συνταγή πως να το φτιάξουμε.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣταυρουλα οπως κανουμε τα βοτανα κανουμε και τον λιναροσπορο ,βραζουμε το νερο και μετα βαζουμε μεσα τον λιναροσπορο για 5 λεπτα, καλο ειναι να περνουμε Κοπανισμενο λιναροσπορος , Υπαρχη και Ακοπανιστος
ΑπάντησηΔιαγραφή