Τι τρώμε;...

  "Φακές απλές"

Συστατικά

* 300 gr φακες χονδρες

* 1 κρεμμυδι

* 2 σκελιδες σκορδο

* 2 δαφνοφυλλα

* αλατι-πιπερι

* ελαιολαδο

* 2ντοματες τριμμενες

* 1 κουταλια πελτε

Οδηγίες

1. Βραζουμε τις φακες σε νερο για 10 λεπτα και πεταμε το νερο.
2. Τσιγαριζουμε το κρεμμυδι στο λαδι ριχνουμε τον πελτε, τις ντοματες, νερακι ίσα να τις σκεπάζει και βαζουμε τις φακες.
3. Προσθετουμε αλατοπιπερο, τα δαφνοφυλλα το σκορδο ψιλοκομμενο και ψηνουμε για 15-20 λεπτα μεχρι να χυλωσουν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νεράκι παραπάνω όταν βράζουν οι φακές.

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής για αυτούς που ακολουθούν τη διατροφή χωρίς γλουτένη, ελέγξτε τον πελτέ.

http://www.sintagespareas.gr