Μια πολύ ωραία συνταγή για να φτιάξετε σπιτικό ψωμί με σουσάμι ζυμωτό με λάδι και ζάχαρη, ένα τέλειοΨωμί για το πρωινό, το δεκατιανό ή το απογευματινό που μπορεί να συνοδεύσει το μεσημεριανό ή το βραδινό σας γεύμα.
Μια απλή συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη! Υλικά Μισό κιλό αλεύρι για ψωμί Μισό κουτ.γλ. αλάτι 1 κουτ.γλ. μαγιά 1 κουτ.γλ. ζάχαρη 300 ml ζεστό νερό Λίγο γάλα
1 κουτ.σούπας λάδι 2 -3 κουτ.σούπας σουσάμι Διαδικασία
Βήμα 1 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγιά και τη ζάχαρη
Βήμα 2 Σταδιακά ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε
Βήμα 3 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη
Βήμα 4 Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ σκεπασμένο και αφήνουμε να διπλασιαστεί για 1-2 ώρες Βήμα 5 Ζυμώνουμε πάλι για λίγα λεπτά και πλάθουμε σε καρβελάκι
Βήμα 6 Βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι και αλείφουμε με λίγο γάλα
Βήμα 7 Πασπαλίζουμε με σουσάμι και αφήνουμε για μια ώρα να διπλασιαστεί
Βήμα 8 Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 40 λεπτά
Βήμα 9 Το σπιτικό ψωμί με σουσάμι ζυμωτό με λάδι και ζάχαρη είναι έτοιμο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου