Δευτέρα 15 Οκτωβρίου 2012

Η ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΕΔΩ. Μαζι μας ο βοτανολογος Νιωτης. Φρούτα και λαχανικά για ευτυχία και ψυχική υγεία!

Αν ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα, η κατανάλωση επτά μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά αυξάνει την ψυχική υγεία και το αίσθημα ευτυχίας των ανθρώπων, σύμφωνα με μια νέα βρετανική μελέτη.
 Οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο Γουόργουικ της Βρετανίας και το Κολέγιο Ντάρτμουθ των ΗΠΑ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό κοινωνικών ερευνών «Social Indicators Research», μελέτησαν τις διατροφικές συνήθειες 80.000 ανθρώπων και συσχέτισαν το είδος της διατροφής με τα συναισθήματα λιγότερης ή περισσότερης ευεξίας που ένιωθαν αυτοί. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ψυχική υγεία αυξάνει με τον αριθμό των φρούτων και λαχανικών που τρώει κανείς και φαίνεται να κορυφώνεται στις επτά μερίδες κάθε μέρα.
Υπενθυμίζεται ότι οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών ως προστασία για την καρδιά και τον καρκίνο. Με ακόμα δύο μερίδες, σύμφωνα με τη νέα μελέτη, προστατεύει κανείς επίσης την ψυχική και νοητική ισορροπία του.
 Με δεδομένο ότι υπάρχουν αρκετοί άνθρωποι που τρώνε από ελάχιστα έως καθόλου φρούτα και λαχανικά, η νέα έρευνα δείχνει ότι χάνουν όχι μόνο από άποψη σωματικής, αλλά και ψυχικής υγείας. Η μελέτη πάντως δεν υπεισήλθε σε λεπτομέρειες για το αν κάποια συγκεκριμένα είδη φρούτων και λαχανικών έχουν μεγαλύτερο όφελος σε σχέση με τα υπόλοιπα. Σημειωτέον ότι ως μια μερίδα θεωρείται ποσότητα περίπου 80 γραμμαρίων.
 Η καθηγήτρια της Σχολής Δημόσιας Υγείας της Ιατρικής Σχολής του βρετανικού πανεπιστημίου Σάρα Στιούαρτ-Μπράουν δήλωσε έκπληκτη από τη δύναμη που φαίνεται να έχουν τα φρούτα και λαχανικά και επεσήμανε ότι οι ερευνητές που ασχολούνται με τα ζητήματα της ανθρώπινης ευημερίας και ευτυχίας έχουν μάλλον αγνοήσει έως τώρα αυτόν τον παράγοντα. Πρόσθεσε, πάντως, ότι πολλά μένουν να κατανοηθούν για τους μηχανισμούς μέσω των οποίων η συγκεκριμένη διατροφή επιδρά θετικά όχι μόνο σωματικά αλλά και ψυχο-νοητικά.

10 σχόλια:

  1. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι σημαντικά στοιχεία μιας υγιεινής, ισορροπημένης δίαιτας, είτε ως μέρος ενός κυρίως γεύματος είτε ως σνακ. Προμηθεύουν τον οργανισμό μας με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και διαιτητικές ίνες, με κάποια ενέργεια (κυρίως με τη μορφή σακχάρων), καθώς και με ορισμένα συστατικά, συχνά αναφερόμενα ως φυτοχημικά ή δευτερογενή φυτικά προϊόντα, τα οποία υπάρχουν σε ελάχιστες ποσότητες, και είναι δυνητικά ωφέλιμα για την υγεία μας. Οι επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, και συγκεκριμένα καρδιαγγειακών παθήσεων (1–3), διαβήτη τύπου 2 (4), και ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως της στοματικής κοιλότητας, του φάρυγγα, του λάρυγγα, του οισοφάγου, του στομάχου και των πνευμόνων (5).

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Η αγάπη δεν είναι να κοιτάζουμε ο ένας τον άλλο, αλλά να βλέπουμε μαζί προς την ίδια κατεύθυνση.
    Όταν χάνεις αυτούς που αγαπάς, τότε νιώθεις πόσο τους αγαπούσες.
    Αν μια αγάπη διαρκεί, είναι γιατί κάτι μένει ακόμη μέσα μας ανικανοποίητο.
    Η απιστία είναι σαν το θάνατο: δεν έχει αποχρώσεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΑΝΤΕ ΠΑΜΕ ΓΙΑ ΔΟΥΛΕΙΑ ΣΕ ΛΙΓΟ, ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΣΑΣ. ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΦΥΣΙΚΑ ΖΑΚΧΑΡΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΟΦΕΛΗΜΑ ΔΕΝ ΕΠΕΙΡΕΑΖΟΥΝ ΟΜΩΣ ΤΟ ΖΑΧΑΡΟ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ? ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΑΣ ΠΕΙΣ ΚΥΡΙΕ ΝΙΩΤΗ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η ισορροπημένη διατροφή που απευθύνεται σε άτομο με διαβήτη θα πρέπει να περιλαμβάνει,ψάρια, πουλερικά, κρέας (δίχως λίπος), πολλά λαχανικά, ψωμί ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα και δημητριακά. Με προσοχή θα πρέπει να καταναλώνονται τα λίπη, τα αλλαντικά, τα παγωτά, τα τυριά και τα βούτυρα, καθώς και η ζάχαρη. Η ποσότητα της τροφής σε κάθε γεύμα εξαρτάται κυρίως απο την ηλικία του ατόμου, το βάρος και από το πόσο ασκείται. Θα πρέπει να λαμβάνει συχνά γεύματα και σε σταθερή ώρα, σύμφωνα με τις ενέσεις της ινσουλίνης. Σκοπός είναι η ποσότητα και η σύνθεση των γευμάτων να μην προκαλούν σημαντικές μεταβολές στη γλυκαιμία.

      Διαγραφή
  5. -καλη σας εβδομαδα-προτειμω καλυτερα χυμους φυσικους-καλο απογευμα κι οσοι πατε για δουλεια τωρα καλο βραδυ-νιωτη ποτε θα μας πεις για το κουκουναρι?-

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. βετα το πρωι θα σας γραψω για το κουκουναρι ,

    ΑπάντησηΔιαγραφή