H σόγια και τα προΪόντα της αποτελούν εδώ και αιώνες καθημερινή τροφή των ασιατικών λαών. Πολλές μελέτες συμπεραίνουν πως η σόγια αποτελεί παράγοντα μακροζωίας για τους λαούς αυτούς, αλλά και καλής υγείας, αφού δρα αποτρεπτικά σε πολλές ασθένειες. Tα τελευταία χρόνια, βέβαια, πολλές είναι οι φωνές που προειδοποιούν για τις αρνητικές επιπτώσεις της σόγιας στην υγεία μας, ιδίως της μεταλλαγμένης, αλλά όχι μόνο αυτής.Ποιες είναι οι ιδιότητες της σόγιας, λοιπόν, και πώς μπορούμε να ωφεληθούμε από την κατανάλωσή της, αποφεύγοντας να εκτεθούμε σε πιθανούς κινδύνους; Η διατροφική αξία της σόγιας (σε 100 γρ.) Θερμίδες : 141 Aσβέστιο: 83 mg Λίπος : 7,3 γρ. Xοληστερίνη : 0 Φυτικές ίνες : 6,1 mg Σίδηρος : 3 mg Κάλιο : 510 mg Πρωτεΐνη : 14 γρ. Bιταμίνη E : 1,1 mg Ψευδάργυρος : 0,9 mg Tα οφέλη της σόγιας H σόγια έχει κατά καιρούς υμνηθεί για τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία. Aς δούμε όμως με ψυχραιμία ποιες είναι πραγματικά οι ευεργετικές και ποιες οι επιβλαβείς ιδιότητές της. Yψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη.
Όσοι προσέχουν πολύ τη διατροφή τους, αλλά και οι χορτοφάγοι, ξέρουν εδώ και χρόνια ότι τα τρόφιμα που έχουν πρωτεΐνες σόγιας αποτελούν ένα πολύ καλό υποκατάστατο των ζωικών προϊόντων. Tα παραδοσιακά προϊόντα σόγιας, όπως το τόφου ή το γάλα σόγιας, έχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Tο τόφου, για παράδειγμα, μας δίνει περίπου 9 γρ. πρωτεΐνης σε μία μερίδα (115 περίπου γραμμαρίων προϊόντος), τη στιγμή που η προτεινόμενη καθημερινή ποσότητα πρωτεΐνης είναι περίπου 63 γραμμάρια για τους άνδρες και 50 γραμμάρια για τις γυναίκες. Aσφαλώς, είναι σημαντικό να θυμόμαστε πως οι πρωτεΐνες της σόγιας είναι χαμηλότερης βιολογικής αξίας από τις πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Eίναι καλό, λοιπόν, να συνδυάζουμε τη σόγια με προϊόντα ολικής άλεσης, όταν δεν υπάρχει άλλη πηγή πρωτεΐνης στο τραπέζι.
Σόγια ΚιμάςΗ σόγια είναι πολύ διαδεδομένη και θεωρείται τροφή τόσο για το σώμα όσο και για το πνεύμα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣυχνά ονομάζεται «κρέας χωρίς κόκαλα» ή « κρέας από το χωράφι». Η σόγια σε αντίθεση με το κρέας, περιέχει πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη, για σύγχρονη υγιεινή διατροφή.
Το καταπληκτικό αυτό φυτό είναι μια ισορροπημένη υγιεινή τροφή για μικρούς και μεγάλους που μπορεί να χρησιμοποιείται καθημερινά για μερική ή ολική αντικατάσταση του κρέατος. Δεν είναι τυχαίο που το Υπουργείο Τροφίμων και Φαρμάκων των Η.Π.Α. συνιστά τη λήψη 25 γραμμαρίων της πρωτεΐνης σόγιας σε καθημερινή βάση.
Η Σόγια Κιμάς της Fytro είναι 100% φυτικό προϊόν που παράγεται με σύγχρονες μεθόδους φυσικής επεξεργασίας από σόγια άριστης ποιότητας.
Ταιριάζει απόλυτα στη σύγχρονη διατροφή και συναγωνίζεται επάξια όλες τις ζωικές τροφές και ειδικά το κρέας. Περιέχει μόνο φυτικά λιπαρά, δεν περιέχει χοληστερόλη και ζωικά λίπη. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και έτσι προάγει το αίσθημα του κορεσμού συμβάλλοντας στον έλεγχο του σωματικού βάρους.
Η Σόγια Κιμάς Fytro είναι πηγή Μαγνησίου. Το μαγνήσιο συμβάλλει στη διατήρηση γερών οστών, μέσα στα πλαίσια μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
Διατίθεται σε συσκευασίες των 225gr και 400gr.
Η διατροφική αξία της σόγιας (σε 100 γρ.)
ΑπάντησηΔιαγραφήΘερμίδες : 141
Aσβέστιο: 83 mg
Λίπος : 7,3 γρ.
Xοληστερίνη : 0
Φυτικές ίνες : 6,1 mg
Σίδηρος : 3 mg
Κάλιο : 510 mg
Πρωτεΐνη : 14 γρ.
Bιταμίνη E : 1,1 mg
Ψευδάργυρος : 0,9 mg
Tα οφέλη της σόγιας
H σόγια έχει κατά καιρούς υμνηθεί για τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία. Aς δούμε όμως με ψυχραιμία ποιες είναι πραγματικά οι ευεργετικές και ποιες οι επιβλαβείς ιδιότητές της.
Yψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη. Όσοι προσέχουν πολύ τη διατροφή τους, αλλά και οι χορτοφάγοι, ξέρουν εδώ και χρόνια ότι τα τρόφιμα που έχουν πρωτεΐνες σόγιας αποτελούν ένα πολύ καλό υποκατάστατο των ζωικών προϊόντων. Tα παραδοσιακά προϊόντα σόγιας, όπως το τόφου ή το γάλα σόγιας, έχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Tο τόφου, για παράδειγμα, μας δίνει περίπου 9 γρ. πρωτεΐνης σε μία μερίδα (115 περίπου γραμμαρίων προϊόντος), τη στιγμή που η προτεινόμενη καθημερινή ποσότητα πρωτεΐνης είναι περίπου 63 γραμμάρια για τους άνδρες και 50 γραμμάρια για τις γυναίκες. Aσφαλώς, είναι σημαντικό να θυμόμαστε πως οι πρωτεΐνες της σόγιας είναι χαμηλότερης βιολογικής αξίας από τις πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Eίναι καλό, λοιπόν, να συνδυάζουμε τη σόγια με προϊόντα ολικής άλεσης, όταν δεν υπάρχει άλλη πηγή πρωτεΐνης στο τραπέζι.
Προστατεύει από ορισμένες μορφές καρκίνου. Πολλές μελέτες δείχνουν πως η τακτική κατανάλωση σόγιας μπορεί να μας προστατεύσει από τον καρκίνο του προστάτη και του παχέος εντέρου. Oι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό οφείλεται σε μια ομάδα φυτικών χημικών, τις ισοφλαβόνες, οι οποίες αποτρέπουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, ρυθμίζοντας τις ορμόνες στον οργανισμό μας.
Προστατεύει από καρδιοπάθειες. Έχει επιβεβαιωθεί από πολλές μελέτες η ευεργετική επίδραση της σόγιας στο καρδιαγγειακό σύστημα. Φαίνεται πως, χάρη στις ισοφλαβόνες, η σόγια μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης (και ιδιαίτερα της λεγόμενης «κακής» χοληστερίνης) και την πίεση, ενώ είναι πιθανό να αποτρέπει την αθηροσκλήρωση.
Προστατεύει από την οστεοπόρωση. Ένα φλιτζάνι τόφου περιέχει 204 mg ασβεστίου, ενώ καθημερινά χρειαζόμαστε περίπου 1.000 mg. Ο συνδυασμός, λοιπόν, μέτριας κατανάλωσης σόγιας, όπως και γαλακτοκομικών, μαζί με τακτική άσκηση περιορίζει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
Καλημερα παιδια εγω τρωω πολλα χρονια σογια και εχω πολυ καλη υγεια , οπως ολλα τα πρωιοντα πρεπη να προσεχουμε απο που ψωνιζουμε, και της ημερομηνιες που αναγραφονται επανω στη συσκευασια,
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημερα και χρονια πολλα στους Δημητριους & Δημητρουλες. Εχεις απολυτο δικιο Νιωτη για την σογια, εαν καποιος καλος μαγειρας την μαγειρεψει οπως πρεπει δεν θα καταλαβεις αν προκειται για κρεας η σογια, κι εχεις καταναλωσει μια σπουδαια τροφη. Καλο Σαββατοκυριακο να εχουμε και οσο για την Κυριακη εχουμε χρονο να τα πουμε......καλο υπολοιπο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλλιμαχε ξερω οτι εσυ με τα βοτανα χρονια τωρα θα πεινης ,και εχει αλλαξη η ζωη σου στο καλυτερο εσενα της της οικογενεια σου , να εισαι φιλε παντα καλα!!
ΔιαγραφήΕύχομαι ολόψυχα σε όλους τους εορτάζοντες «χρόνια πολλά, υγεία, προσωπική και οικογενειακή ευτυχία».
ΔιαγραφήΧΡΟΝΙΑ ΣΑΣ ΠΟΛΛΑ ΟΙ ΕΟΡΤΑΖΟΝΤΕΣ. ΝΙΩΤΗ ΠΟΥ ΕΙΣΑΙ ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ? ΕΓΩ ΤΗΝ ΤΡΩΩ ΑΡΚΕΤΑ ΤΗΝ ΣΟΓΙΑ. ΟΤΑΝ ΤΗΝ ΣΥΝΗΘΙΣΕΙΣ ΔΕΝ ΤΗΝ ΑΛΛΑΖΕΙΣ ΜΕ ΤΙΠΟΤΑ. ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια σου φιλε Δανη χαιρομαι που τρως!! σογια αυτο σημενη οτι ξερεις να κανης καλη διατροφη , μακαρι ολοι να το κανουν αυτο . ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ!
Διαγραφή
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρονια πολλα σε ολους παιδια να ειμαστε ολοι καλα !!
Χρόνια πολλά δεν θα σου πω
που ο κόσμος συνηθίζει,
χαμόγελο, θα ευχηθώ,
στα χείλη σου ν’ ανθίζει