Τι τρώμε;...

  
   "Φιλετίνια Κοτόπουλου Σωτέ με Λευκό Κρασί και Κανέλα"

Συστατικά

* 4 στήθη κοτόπουλου

* 1 φλιτζ. λευκό κρασί

* 1 φλιτζ. ζωμός κότας

* 1/4 κ. γλυκού κανέλα

* 3-4 κ. σούπας ελαιόλαδο

* αλάτι, πιπέρι φρέσκο

* για τη γαρνιτούρα:

* πράσινη σαλάτα ή ρύζι

Προετοιμάζουμε το χώρο εργασίας. Κόβουμε τα στήθη του κοτόπουλου σε φέτες περίπου ενός εκατοστού και αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και ρίχνουμε τα φιλετίνια. Τα σωτάρουμε καλά από όλες τις πλευρές μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε το ζωμό κότας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα μισά υγρά. Προσθέτουμε τη κανέλα και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε και σερβίρουμε σε ίσιο πιάτο με γαρνιτούρα πράσινης σαλάτας ή ρυζιού. Καλή σας όρεξη...

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Κρέπα με Σοκολάτα Μπανάνα και Αμύγδαλα

Συστατικά

* ζύμη κρέπας:

* 125 χλ. γάλα

* 60 γρ. αλεύρι

* 10 χλ. σπορέλαιο

* 1 αβγό

* αλάτι

* γέμιση:

* 150 γρ. κρέμα φουντούκι

* 2 μπανάνες

* 40 γρ. αμύγδαλα

Προετοιμάζουμε το χώρο εργασίας.
Φτιάχνουμε τις κρέπες:
Βάζουμε όλα τα υλικά για τις κρέπες σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα χειρός. Περνάμε τη ζύμη από σουρωτήρι. Κάνουμε τις κρέπες σε μικρό αντικολλητικό τηγάνι με λίγο μίγμα για να γίνουν λεπτές. Τις αποσύρουμε και τις βάζουμε σε μία σχαρίτσα.
Φτιάχνουμε τη γέμιση:
Βάζουμε πάλι τις κρέπες στο τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά.
Σπάμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα.
Προσθέτουμε στις κρέπες τη κρέμα φουντουκιού, τα αμύγδαλα, τις μπανάνες λεπτοκομμένες και διπλώνουμε.
Μέχρι να ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία θα έχει ζεσταθεί ικανοποιητικά.
Καλή σας όρεξη...

http://www.clickatlife.gr/syntages