Υλικά 1 φάκελο πουρέ 2 κ.σ. βούτυρο 400 γρ. κοτόπουλο μπούτι κομμένο σε λεπτές φέτες 150 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες ½ πράσινη και ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένες 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 6 φέτες κίτρινο μαλακό τυρί Πάπρικα, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες. Σ΄ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το βούτυρο, σωτάρουμε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε σε γυάλινο σκεύος τον πουρέ, προσθέτουμε από πάνω το κοτόπουλο και στο τέλος βάζουμε τις φέτες μαλακού τυριού πασπαλίζοντας με πάπρικα. Τοποθετούμε το σκεύος για 5 λεπτά στο φούρνο στους 200ο να λιώσει το τυρί και σερβίρουμε. Καλή σας όρεξη!
Aμαν πια ρε Φώτη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠάλι "Linguine Amatriciana" Θα φάμε;
Βάλε κάποια άλλη συνταγή
Κοτόπουλο με Μανιτάρια και πιπεριές
ΑπάντησηΔιαγραφήΥλικά
1 φάκελο πουρέ
2 κ.σ. βούτυρο
400 γρ. κοτόπουλο μπούτι κομμένο σε λεπτές φέτες
150 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
½ πράσινη και ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένες
1 μέτρια ντομάτα τριμμένη
1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
6 φέτες κίτρινο μαλακό τυρί
Πάπρικα, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες.
Σ΄ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το βούτυρο, σωτάρουμε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε.
Τοποθετούμε σε γυάλινο σκεύος τον πουρέ, προσθέτουμε από πάνω το κοτόπουλο και στο τέλος βάζουμε τις φέτες μαλακού τυριού πασπαλίζοντας με πάπρικα.
Τοποθετούμε το σκεύος για 5 λεπτά στο φούρνο στους 200ο να λιώσει το τυρί και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!