Κυριακή 29 Ιουλίου 2012

ΦΥΣΗ & ΥΓΕΙΑ Μας ενημερωνει ο βοτανολογος Νιωτης. Το κιτρινο ρυζι και μερικα βασικα που το κανουν ΙΣΧΥΡΗ ΤΡΟΦΗ.

 Είναι εύκολο! Εγώ πασπαλίζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού tumeric για 1 φλιτζάνι ρύζι.
 Έχει αντισηπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες ... (μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακόμα και απευθείας σε ξύνει ή να καεί)
 Βοηθά τους ανθρώπους απόλαυση που υποφέρουν από ψωρίαση και μπορεί να βοηθήσει με διάφορες καλοήθεις όγκους
 Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του προστάτη και του καρκίνου του μαστού (υπάρχουν πολλές μελέτες για το θέμα αυτό!)
Κινέζικη ιατρική έχει το χρησιμοποιεί για 100 χρόνια του για την κατάθλιψη

8 σχόλια:

  1. Η διατροφική του αξία
    Ανάμεσα στις διάφορες ποικιλίες ρυζιού, την πιο μεγάλη θρεπτική αξία έχει το αναποφλοίωτο ή καστανό ρύζι. Κι αυτό γιατί είναι πολύ καλή πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Το ρύζι, βέβαια, είναι πλούσιο σε πολύτιμες βιταμίνες, όπως η βιταμίνη Β1, η βιταμίνη Β3, η βιταμίνη Β6 και η βιταμίνη Ε. Περιέχει, ακόμη, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και σελήνιο. Τα αμινοξέα που χαρίζει στον οργανισμό μας είναι πιο πλήρη από εκείνα των άλλων δημητριακών (παρότι παρέχει πρωτεϊνες χαμηλής βιολογικής αξίας).
    Το καστανό ρύζι δεν περιέχει λίπος, χοληστερίνη και νάτριο.
    Πλούσιο σε πολύτιμα συστατικά είναι και το κίτρινο ρύζι.

    Ωφέλιμο για την υγεία μας
    Η κατανάλωση ρυζιού χαρίζει ενέργεια στον εγκέφαλο και ενισχύει το νευρικό μας σύστημα, χάρη στους σύνθετους υδατάνθρακες και τις βιταμίνες Β που περιέχει. Μας φτιάχνει, επίσης, τη διάθεση εξαιτίας της αυξημένης έκκρισης σεροτονίνης. Η συμβολή του στην υγεία μας επεκτείνεται στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Μάλιστα, έχει θετική επίδραση στο να διατηρείται σε χαμηλά επίπεδα η πίεσή μας. Θεωρείται, ακόμη, ότι συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, χάρη στις φυτικές ίνες του και το σελήνιο που περιέχει. Αποτελεί άριστη διατροφή για τους διαβητικούς (εξαιτίας του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και των φυτικών ινών).
    Είναι ιδανικό για δίαιτα ή για τη διατήρηση του βάρους μας, αφού έχει λίγες θερμίδες και μας χορταίνει γρήγορα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ειναι μια υπεροχη τροφη φιλε Νιωτη που αφενος ειναι νοστιμη και πηγαινει με πολλα φαγητα αφετερου ειναι πολυτιμη σε συστατικα. Παντως μια σωστη διατροφη πιστευω οτι ειναι η αρχη μιας καλης υγειας. Ολα χρειαζονται αλλα με μετρο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΕΜΕΙΣ ΕΔΩ ΤΡΩΜΕ ΠΟΛΥ ΜΠΑΣΜΑΤΙ ΚΥΡΙΕ ΝΙΩΤΗ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΥΡΩΔΑΤΟ. ΤΙ ΓΝΩΜΗ ΕΧΕΤΕ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΡΥΖΙ?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τι είναι το καφέ ρύζι;

    Το καφέ ρύζι είναι το ίδιο με το λευκό ρύζι και έρχεται πράγματι από το ίδιο φυτό.

    Διαφορά του καφέ απο το λευκό ρύζι

    Η διαφορά ως προς το χρωμα, μεταξύ των δύο ρυζιων είναι η διαδικασία με την οποία έχουν ξεφλουδιστεί. Ολόκληρος ο κόκκος ρυζιού αποτελείται από πολλά στρώματα. Καταλήγουμε στο καστανό ρύζι, όταν έχει αφαιρεθεί το εξωτερικο περιβλημα. Όταν το ρύζι καθαριζεται περαιτέρω με την αφαίρεση του πίτουρου και του φύτρου, θα καταλήξουμε σε ένα λευκότερο ρύζι. Το ρύζι έπειτα γυαλιζεται, δίνοντας μας το άσπρο ρύζι που βλεπουμε συχνά στα καταστήματα.

    Θεραπευτικες ιδιοτητες του καφέ ρυζιού


    -Παρέχει όλες τις απαραίτητες ποσοτητες υδατάνθρακων,στον οργανισμο.
    -Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε Φυτικές ίνες
    -Μειώνει την πιθανότητα καρδιοπαθειών

    -Βοηθά στον ελεγχο της χοληστερίνης.
    -Βοηθά να αποφύγετε τις απότομες εξάρσεις στα επίπεδα του σακχάρου

    -Βοηθάει την πέψη και

    -Μειώνει την δυσκοιλιότητα

    -Ελεγχει την υψηλή αρτηριακής πίεση

    -Περιέχει βιταμίνες Β, μαγγάνιο, σελήνιο και σιδηρο.

    -Ειναι ευεργετικό για το στομάχι, το εντερικό έλκος και διάρροια. Είναι ενα εύπεπτο τρόφιμο.
    -Προλαμβανει τον καρκίνο του παχέος εντέρου.


    -Λόγω της περιεκτικοτητας σε ανόργανα άλατα, προμηθεύει θρεπτικα συστατικα για τα δόντια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ρύζι μπασμάτι ειναι * Βιολογικης γεωργίας

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. -εγω αγαπητε κυριε νιωτη τουλαχιστον μια φορα την βδομαδα εχω στη διατροφη μου το ρυζι ανεξαρτητου χρωματος-

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλησπερα Βετα το αναποφλοιοτο ρυζι ειναι το καλυτερο απο τα λευκα οριζα. Ευχαριστω που συμμετεχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή